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Story of my life
데낄라 호세쿠엘보 지난 금요일, 일을 마치고 집으로 가던 길에 이마트에 들렸다. 맥주와 양주 코너에서 술을 구경하다가 호세쿠엘보 슬래머잔 세트가 눈에 띄었다. 항상 보던 제품이었는데, 이날따라 더욱 눈에 밝혔고 결국 구매해서 집으로 왔다. 사실 호세쿠엘보 보다는 슬래머잔이 조금 더 가지고 싶었던것 같다. 맥주잔, 위스키잔, 싱글몰트잔 등등 술에는 각각의 종류에 어울리는 다양한 잔들이 있으며 어느새인가 이 잔들을 보면 그냥 지나칠수가 없게 된것 같다. 그래서 지난주 불금은 데낄라인 호세쿠엘보와 함께 했다. 호세쿠엘보 세트를 자세히 살펴보기 전에 먼저 데낄라에 대해 알아보기로 하자. 데낄라는 멕시코산 술이며, 멕시코의 다육식물인 용설란의 수액을 채취해 두면 풀케라는 하얗고 탁한 탁주가 되는데 이것을 증류시켜..
수입맥주 브루덕 잭 해머 (BrewDog Jack Hammer) 얼마전 우리집 근처의 이마트 맥주가 조금 체계적으로 정리가 되어서 라거, 에일, IPA등의 분류별로 맥주를 모아두었다. 덕분에 내가 좋아하는 IPA 맥주들을 조금 더 쉽게 찾아볼 수 있었고, 그중에 한병을 구입해서 왔다. IPA라는 맥주 종류가 생소할것 같아서 간단히 설명을 해보면 아래와 같다. IPA는 India Pale Ale의 약자로 예전 인도가 영국 식민지였던 시절, 영국에서 인도로 맥주를 보낼 때 맥주의 변질을 막기 위해 맥주의 도수와 홉의 비율을 높인 맥주이다. 이런 특성으로 인해 홉 특유의 씁쓸한 맛을 제대로 느낄 수 있다. 하지만 일반적으로 우리가 쉽게 접할 수 있는 라거류와는 완전히 다른 맛과 향을 가지고 있어서 처음 접할때..
강남역맛집 을밀대 PROLOGUE 나의 평양냉면은 강남역 을밀대에서 시작되었다. 지난 여름, 강남역에서 혼자 밥을 먹어야할 일이 있어서 검색하던 도중 우연히 눈에 띈 을밀대에 그냥 무작정 찾아가게 되었다. 항상 친한 형에게만 들었던 평양냉면이라 궁금하기도 했어서 고민도 없이 발걸음을 옮기게 되었던것 같다. 그리고 그날 맛보았던 평양냉면의 감동을 잊지 못했고, 그로 인해 서울 곳곳의 유명한 평양냉면 맛집들을 찾아다니게 되었다. 하지만 전문가들이나 미식가들은 을밀대의 평양냉면에 대해 그렇게 좋은 평을 내리지 않는 사람들이 많이 있었다. 그래서 어느정도 평양냉면을 많이 먹어본 뒤에 다시 방문해서 그곳의 맛을 한번 더 느껴봐야겠다 라고 마음을 먹고 있었고, 지난 주말 다시 방문하게 되었다. 이곳의 주문방식은 독..