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Story of my life
[성균관대역맛집] 보리네 주먹고기.
성균관대역맛집 보리네 주먹고기 PROLOGUE 지난 여름방학중, 고랜만에 만난 대학 친구들과 함께 보리네 주먹고기라는 고기집에 방문했다. 예전부터 지인들을 통해서 정말 괜찮은 고기집이라는 소문을 자주 들어서, 친구들을 데리고 기대감과 함께 방문했다. 주먹고기라는 부위는 돼지의 목살 부분으로, 고기를 절단한 절단면이 마치 주먹과 같이 생겼다고 해서 붙여진 이름이라고 한다. 정식 명칭은 아니라서 인지 정육점에서 따로 파는 부위는 아니라고 한다. 보통 주먹고기 집을 가면 일반 목살보다 훨씬 더 두툼하게 잘른 고기를 내어주신다. 개인적으로 즐겨먹는 부위는 아니지만, 이날 한번 친구들과 열심히 먹어보았다. SIDE MENU 우선 고기와 함께 먹는 메뉴로 명이나물이 나온다. 조금 아쉬는 점은 명이나물의 양이 너무너..
Food/Meat
2016. 9. 6. 10:27